Gnocchi de Batata

Ingredientes

- Batata baraka: 250 gramas

- Farinha de trigo: 20 gramas

- Gema de ovo tipo extra: 01 unidade

- Manteiga integral sem sal: 05 gramas

- Queijo tipo parmesão ralado: 30 gramas

- Sal refinado: Q.B. gramas

- Pimenta do reino branca moída: Q.B. gramas

- Noz moscada moída: Q.B. gramas

- Farinha de trigo para polvilhar: Q.B. gramas

Utensílios: 2 Panelas grandes, 1 Garfo, 1 Espremedor de Batata, 1 Faca de Legumes, 1 Bowl, 1 Tábua, 1 Assadeira, 1 Escumadeira

Modo de Preparo: