Cenoura em julienne

Ingredientes:

- Cenoura: 02 unidades

Faça a mise en place.

Descasque a cenoura (veja como na receita anterior).

Dependendo do tamanho da cenoura, corte ao meio ou em três. Transforme a cenoura em um retângulo. Retire a lateral de cada lado.

Pegue o retângulo e o corte em fatias de 3mm de espessura.

Dessas fatias corte tiras de 3mm de espessura.

As pontas devem ter formato de quadrado.