Beterraba Agridoce

Plano de Ataque

- Preparo de receita: Beterraba Agridoce

- Ingredientes:

Vinagre de maça: 750ml

Açucar refinado: 750g

Sal refinado: Q.B. g

Pimenta do reino preta moída: Q.B. g

- Utensílios:

Tabua, faca de chefe, faca de legumes, 1 panela média, 1 pinça de cozinha, 1 concha, 1 vidro esterilizado com tampa

- Modo de Preparo

Misture o vinagre com o açúcar em uma panela média.

Levar a panela ao fogo e esperar reduzir sem mexer.

Acrescentar a redução sobre a beterraba assada e porcionada.

Temperar com sal e pimenta.

Caso queira após resfriar pode ser guardada em potes de vidros esterializados.