Legumes Grelhados

Plano de Ataque

- Preparo da receita: Legumes Grelhados

- Ingredientes:

Berinjela: 100g

Abobrinha Italiana: 100g

Óleo e Milho: 50ml

Azeite de Oliva comum: 50ml

Sal refinado: Q.B. g

- Utensílios:

Tabua, faca de chef, faca de legumes, 1 pincel de cozinha, 1 pinça de cozinha, 1 grelha

Mise en place

Corte os legumes em fatias finas

Leve uma grelha ao fogo médio. Pincele com um pouco de óleo.

Coloque uma fatia em posição 11 horas e espere marcar. Vire o legume para a posição 2 horas.

Repita a operação do outro lado.

Efetua a operação com os dois vegetais.

Coloque sobre um prato e tempere com sal.